Bolo de Milho.
4 Latas de milho verde
3 xícaras de açúcar
1 Garrafa de leite de coco (500ml)
4 Ovos
1Coco ralado
200g de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa forma untada e polvilhada Leve ao forno médio pré-aquecido por no mínimo 45 min Deixe amornar para desenformar Corte em fatias e sirva.
Bolo Dois Brigadeiros
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
200g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
Papel manteiga para forrar a forma
Licor de chocolate para regar o bolo
Chocolate granulado para decorar
Recheio de Brigadeiro Branco:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
½ xícara (chá) de leite
½ lata de creme de leite sem soro
Cobertura de Brigadeiro ao Leite:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo
Para a Massa:
Peneire em uma vasilha, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o sal e reserve. Em seguida coloque a manteiga na batedeira e bata bem, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Com a batedeira ligada acrescente os ovos um a um. Diminuir a velocidade da batedeira e vá acrescentando os ingredientes peneirados alternado com o leite. Retire a massa da batedeira com uma espátula e leve tudo para a assadeira. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC e asse aproximadamente por 40 minutos ou até que o bolo esteja assado.
Para o Brigadeiro Branco:
Coloque o leite condensado, a margarina e o leite na panela e mexa bem, até que esse creme vá desgrudando do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e deixe esfriar.
Para o Brigadeiro ao Leite:
Em uma panela coloque todos os ingredientes na e vá mexendo bem até que o creme esteja mais espesso. Desligue e retire da panela para parar o cozimento, pois o brigadeiro não pode ficar muito duro.
Montagem:
Corte o bolo ao meio, e regue com o licor de chocolate, em seguida recheie com o brigadeiro branco, cubra com a outra metade da massa do bolo, e cubra com o brigadeiro ao leite, salpique o chocolate granulado e sirva.
BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
Ingredientes
3 cenouras grandes cortadas em rodelas finas
3 ovos inteiros
2 copos(grandes)de farinha de trigo
1 copo mais 3 colheres(sopa)de açúcar
1 colher(sopa)de fermento em pó
1 xícara(chá)de óleo
Modo de fazer:
Bater bem as cenouras,os ovos e o óleo
no liquidificador,depois juntar os outros
ingredientes e leve ao forno.
Cobertura:
2 colheres(sopa)de margarina,
3 colheres(sopa)de açúcar,
3 colheres(sopa)de achocolatado em pó
meio copo(americano)de leite.
Modo de fazer:
Levar ao fogo,deixar engrossar,fure a massa do
bolo já pronta e coloca encima a calda ainda quente.
PÃO DE FORMA CASEIRO
Ingredientes
100 gramas de fermento para pão
3 copos(grandes)de leite
1 copo(grande)de açúcar
1 copo(grande)de óleo
uma pitada de sal
1 quilo de farinha de trigo
Modo de preparo:
Amorna o leite e desmancha o fermento.
Colocar todos os ingredientes numa bacia
e mexa com uma colher(massa mais ou menos
mole).Unte 3 formas própria para pão de forma
com óleo e despeje a massa direto na forma.
Faça uma bolinha com a massa e coloque num copo com agua
e quanto subir a bolinha a massa já esta pronta para assar,pincele
os pães com a gema de um ovo batido no garfo.
Acender o forno e coloque os pães por 30 minutos.
Bolo Prestígio cremoso
4 ovos
2 xicaras de (chá) de açúcar
2 xicaras de (chá) farinha de trigo
5 colheres de chocolate em pó
1 xicara de (chá) de água
1/2 xicara de (chá) de óleo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
calda: 1 vidro 200ml de leite de coco
2 vidro de água
1 colher de (sopa) de açúcar
Recheio: 1 lata de leite condensado
1 colher de (sopa) de manteiga
1 pacote de 100g de coco ralado
1 vidro de 200ml de leite de coco
1 colher de (sopa) rasa de amido de milho
modo de fazer:massa.. bater na batedeira os ovos e o açúcar
por 10 minutos, fica um creme fofo e branco, desligue a batedeira e agregue a farinha. o chocolate, a água, o óleo, bata na mão e por último o fermento em pó. colocar para assar no forno pré aquecido por 40 minutos.
recheio: levar tudo ao fogo, mexendo até engrossar e ficar cremoso...... a calda é só misturar os ingridientes,não vai no fogo
Bolo Formigueiro Fofinho
3 colheres(sopa) de margarina
50 g de coco ralado
50 g de chocolate granulado
4 ovos
1 copo de leite
1 copo e meio de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata as claras em neve e reserve.
Misture a margarina, o açúcar e as gemas, em seguida junte a farinha, o coco, o leite e as claras em neve. Por último juntar o chocolate granulado e o fermento.
Unte uma assadeira, coloque a massa e leve ao forno (180º) preaquecido por cerca 30 minutos ou até que esteja dourado.
*O copo mencionado na receita é o de requeijão (200ml).
Bolo de Pamonha
Bata no liquidificador
Ingredientes
.1 lata de leite condensado
.1/2 xícara de leite
.milho de 5 espigas
.5 colheres de margarina
.3 ovos
Modo de fazer
Passe para uma travessa e misture delicadamente 1 colher (sopa) de fermento em pó. Asse em forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
Leve ao forno até dourar, ou espetar o palito e sair sequinho.
